Кофемашина не прокалывает капсулу что делать

Почему кофемашина не пробивает капсулу?

При эксплуатации кофемашины случается, что аппарат перестает пробивать капсулу. В результате не получается приготовить качественный кофейный напиток, а весь технологический процесс нарушаются. Важно знать, по какой причине оборудование перестает пробивать капсулу.

Причины появления дефекта

Можно выделить следующие причины появления дефекта, когда капсулы не пробиваются:

• неправильная замена расходных аксессуаров;
• несвоевременная чистка или профилактика аппарата;
• нарушение правил эксплуатации;
• невнимательное изучение инструкции или нарушение рекомендаций специалистов;
• отсутствие защиты от сбоев напряжения электроэнергии.

Важный момент! Для установления причины желательно проверить правильность загрузки капсулы и выполнения процедуры приготовления кофе. Если проблема сохраняется, желательно обратиться в сервисный центр для определения и устранения неисправности.

На сайте https://dr-coffee.su/ можно подобрать автоматическую кофемашину высокого качества, которая справляется со всеми процессами приготовления кофейных напитков. Новые устройства отличаются бесперебойной работой, справляются со сложностями в процессе эксплуатации.

Применение неоригинальных капсул с кофе

На рынке представлено множество капсул, которые отличаются по содержимому и бюджету приобретения. Важно ориентироваться на известных производителей, выпускающих надежную продукцию с соблюдением технологии изготовления.

Если выбрать несертифицированную продукцию, возможно западание или заедание капсулы внутри кофемашины. В результате аппарат может работать с большим трудом, а в некоторых случаях приготовление кофейного напитка не происходит.

Нарушается технология установки капсулы

Подобное может происходить, когда у нового пользователя еще не появилась привычка правильно устанавливать капсулу в предусмотренную емкость. Если действия выполнены с нарушением технологии, механическая ручка в исходное положение возвращается с большим трудом. Кроме того, одна часть воды будет попадать в отсек с отработанными капсулами, и только часть попадет в чашку.

Важный момент! При нарушении процесса установки емкости с кофе, капсула становится мятой. Это сразу же указывает на проблему во время эксплуатации оборудования.

Таким образом, существует множество проблем при эксплуатации капсульных кофемашин. Большинство случаев нарушения технологии приготовления кофейного напитка связано с неправильными действиями или ошибками при выборе капсул со стороны пользователя.

Проблемы неисправности капсул в кофемашинах (2023г.)

Не буду спорить, что капсульные кофемашины довольно распространены и уже успели потеснить своих старших собратьев. Эта техника позволяет получить несколько самых популярных вкусов кофе, неприхотлива, но как и все подвержена поломкам.

Если машина не реагирует на команды и не включается

Конструктив капсульной машины в общем-то идентичен большим автоматическим эспрессо-комбайнам. Тут есть бойлер, доводящий воду до требуемой температуры, помпа, задающая давление. В более продвинутых моделях присутствует блок управления, где хитроумно сочетаются механические и электронные узлы.

Отсутствие кофемолок, дозаторов кофейного порошка и систем его выведения существенно упрощает конструктив. Плюс, по сути, тут нет заварочного блока. Его заменяет сама капсула, которой необходим лишь простой механизм удержания, прокалывания и извлечения. Собственно, поломке в той или иной степени подвержены все перечисленные узлы.

Во-первых, в устройстве может быть неисправен сетевой шнур. Иногда это заметно визуально, – есть царапины, наплывы и прочие повреждения. Следует проверить этот момент, как и исправность розетки, корректность подключения шнура к самому аппарату, не отключен ли автомат.

Еще одна причина отказа – выход из строя электронного блока. Это прямой путь для обращения в сервис. Диагностика возможна только на специальном оборудовании, да и с управляющей микросхемой способен разобраться только мастер.

Третий момент – сработала защита от короткого замыкания. Машина обесточивается. Следует посмотреть, закрыта ли крышка заварочного блока. В некоторых моделях срабатывает термозащита, – тут стоит дождаться того момента, пока прибор остынет. Учтите, что перегрев вызывают засоры системы кофейными жирами, накипью, поэтому я приведу некоторые рекомендации по очистке.

Как промыть систему в капсульной машине

Очень часто на поломку влияет отсутствие регулярного ухода. Тогда вся начинка буквально обрастет накипью. Контакты будут отходить и цепь разомкнется, в итоге – вы не сварите кофе. Если прибор не работает, можно предпринять ручную промывку. По сути, это мероприятие должно проводиться на регулярной основе, не реже 1-2 раза в неделю и не дожидаясь неполадок.

Очистке подлежат:

• бункер для установки капсул;
• в машинах с автоудалением капсул – контейнер для капсул;
• в машинах с капучинатором – трубка капучинатора;
• бойлер.

В течение эксплуатации в кофемашинах можно запускать автоматическую очистку от накипи, для чего производители изобрели специальные капсулы. Операцию рекомендовано проводить после каждых 30 чашек кофе. Это делается так: капсула помещается в отсек, запускается процесс варки кофе. Внутри образуется некое подобие пены, которая выводит накипь и прочие загрязнения.

Помимо капсул производители выпускают порошкообразные средства для очистки.

С ними работают так:

• устройство включается;
• сбрасывается отработанная капсула, если она есть;
• опустошается поддон для капель;
• под носик помещают вместительную емкость – не менее 1 л;
• в резервуар для воды наливают 500 мл жидкости, насыпают средство от накипи, следуя указаниям инструкции;
• для активации режима следует дождаться, пока кнопки перестанут мигать;
• запускается цикл очистки;
• когда жидкость перестает тест, в резервуар для воды наливают использованный раствор и систему запускают заново.

Кофе не соответствует требуемой температуре

Если капсульная кофеварка не варит напитки требуемой температуры, причиной может быть использование низкокачественной водопроводной воды.

Еще несколько причин:

• низкое напряжение в сети – при всем желании аппарат не сможет нагреть воду, если напряжение упало ниже 210 В. Выход один – подключение через стабилизатор;
• вы залили ледяную воду в аппарат – температура жидкости ниже +10 градусов спровоцирует подачу слишком холодного напитка. Вода должна быть комнатной температуры. Плюс, следует не забывать о ее качестве (чистота, минерализация);
• аппарат эксплуатируется в холодном помещении – жидкость быстро остывает, лучше переставить агрегат в теплое место;
• вы используете холодную посуду – чашку лучше прогреть хотя бы под струей горячей воды;
• сбой настроек – следует проверить и этот момент.

Капсула не прокалывается, застряла

В кофемашине капсула прокалывается в двух местах, – для выхода готового напитка и для подачи воды. Причиной неполадки может быть слабое прилегание, для устранения которого требуется замена уплотнителей. Поломка может быть более серьезной, для чего проводится замена всего механизма пресса или отдельно прокалывателя.

Если диск застрял, выход один – машину отключают от сети и обращаются в сервис. Для длительной безремонтной эксплуатации устройства отработанную капсулу следует вовремя удалять из отсека. Это избавит от массы проблем. Не забывайте очищать капсулоприемник и поддон, чтобы там не накапливалась вода.

Под капсульной кофемашиной появляется вода, вода не поступает вообще

Чаще всего, виной подтекания воды становятся поврежденные уплотнители. Этот элемент меняется на идентичный в сервисном центре. Если поставить неродную деталь, она может быть недостаточно эластичной и нестойкой к действию высоких температур.

Отсутствие поступления воды чаще всего обусловлено поломкой поршневого насоса. Не стоит исключать засорение системой накипью. В первом случае поможет обращение в сервисную службу, во втором – запуск декальцинации.

В некоторых капсульных кофемашинах отсутствие подачи говорит о том, что помпа высокого давления не активирована. Для активации резервуар для воды должен быть наполнен. Следует поднять рычаг и жидкость через несколько минут поступит в систему. Рычаг следует опустить, чтобы она прошла через носик раздачи. Так проливают одну чашку воды. Ее отсутствие может говорить об образовании воздушной пробки.

Кофе не подается из дозатора

Если напиток не поступает из носика, первым делом следует проверить наполнение емкости для воды, – она может быть пуста. Более распространенный источник неисправности – вездесущая накипь. Следует провести очистку. После каждого использования стоит пропускать через систему чашку воды, без использования диска. Это исключит накопление кофейной гущи в системе подачи.

Третий момент – необходимо проверить контейнер для капсул:

• диск мог застрять – в данном случае вода, которая предназначалась для варки кофе, могла попасть в контейнер. Её следует удалить;
• диск может быть некорректно вставлен.

В напитке появились частицы кофе

Это свидетельствует о неправильной эксплуатации аппарата. Как правило, пользователи слишком рано поднимают рукоятку крышки капсульного отделения, что и вызывает такой дефект. Ее следует поднимать только после полного завершения цикла варки, спустя несколько секунд.

Мигают индикаторы

Мигание индикаторов может оповещать о том, что аппарат перегрелся. Следует просто оставить его в покое, пока он не остынет или не войдет в режим ожидания. Более серьезные неполадки могут относиться к электрической начинке машины. Чтобы это проверить, следует отключить устройство от сети, включить. Если индикация продолжается, остается везти аппарат в авторизированный сервис.

Выводы

Капсульные машины не реже остальных подвержены поломкам, но 90% проблем удастся избежать при грамотном уходе за техникой и запуске в соответствии с инструкцией производителя. Советую отказаться от самостоятельной починки серьезных неисправностей, – это доставит еще больше проблем, хотя мелкие огрехи вполне допустимо устранять своими силами.

Проблемы неисправности капсул в кофемашинах (2021г.)

Для всех кто пользовался Nescafe Dolce Gusto и по прошествии небольшого времени думает что она сломалась. мол РЫЧАЖОК ПОВЁРНУТ А КОФЕ НЕ ГОТОВИТСЯ, ВОДА НЕ ИДЁТ и прочее.

Это не критично и очень легко решается, хотя виноват в этом конечно же пользователь, потому как сам неоднократно наступал на эти грабли.

1. Первое что нужно сделать это долить воды, выложить капсулу с кофе вместе с капсулоприёмником и опустить рычажок который пробивает капсулу вниз. Рожка, который держит капсулу там быть не должно и вы должны увидеть непосредственно саму иголочку для прокалывания капсул.
2. Затем, подставьте пустой стаканчик и отведите рычажок подачи воды вправо. Сначала ударит тонкая струя воды, а через несколько секунд пойдёт пар. как только пойдёт пар верните рычажок в центральное положение.
3. Собственно зачем все эти не хитрые манипуляции…когда в кофемашине заканчивается вода, а вы не успеваете её долить, то в нагревательном элементе оказывается воздух, блокирующий дальнейшее продолжение процесса забора воды из резервуара. А в остальном машина практически вечная, сам на работе тысячи чашек уже сделал и никаких проблем. Ломаться там практически нечему. Всем удачного кофепития и надеюсь кому то этот отзыв оказался полезен.

Совет от Антона.

Ключевые слова:

А мне ничего не помогало, но стоило только вставить рожок, как пошел пар и вода. (до этого прочистила уголкой водоподаватель)

Кофеварка долго не использовалась, включили, а она не работает. Насос гудит, но вода не льётся. Чистили иглой, не помогло. Взяли трубку и продули со стороны емкости. Один держал трубку, с другой стороны дули, набирая в рот воду. Помогло, сначала пошёл пар, потом вода.

Если машина не реагирует на команды и не включается

Конструктив капсульной машины в общем-то идентичен большим автоматическим эспрессо-комбайнам. Тут есть бойлер, доводящий воду до требуемой температуры, помпа, задающая давление. В более продвинутых моделях присутствует блок управления, где хитроумно сочетаются механические и электронные узлы.

Отсутствие кофемолок, дозаторов кофейного порошка и систем его выведения существенно упрощает конструктив. Плюс, по сути, тут нет заварочного блока. Его заменяет сама капсула, которой необходим лишь простой механизм удержания, прокалывания и извлечения. Собственно, поломке в той или иной степени подвержены все перечисленные узлы.

Во-первых, в устройстве может быть неисправен сетевой шнур. Иногда это заметно визуально, – есть царапины, наплывы и прочие повреждения. Следует проверить этот момент, как и исправность розетки, корректность подключения шнура к самому аппарату, не отключен ли автомат.

Почему в кофемашине нет питания?

Еще одна причина отказа – выход из строя электронного блока. Это прямой путь для обращения в сервис. Диагностика возможна только на специальном оборудовании, да и с управляющей микросхемой способен разобраться только мастер.

Описание отказов элементов управления

Третий момент – сработала защита от короткого замыкания. Машина обесточивается. Следует посмотреть, закрыта ли крышка заварочного блока. В некоторых моделях срабатывает термозащита, – тут стоит дождаться того момента, пока прибор остынет. Учтите, что перегрев вызывают засоры системы кофейными жирами, накипью, поэтому я приведу некоторые рекомендации по очистке.

Как промыть систему в капсульной машине

Очень часто на поломку влияет отсутствие регулярного ухода. Тогда вся начинка буквально обрастет накипью. Контакты будут отходить и цепь разомкнется, в итоге – вы не сварите кофе. Если прибор не работает, можно предпринять ручную промывку. По сути, это мероприятие должно проводиться на регулярной основе, не реже 1-2 раза в неделю и не дожидаясь неполадок.

Очистке подлежат:

• бункер для установки капсул;
• в машинах с автоудалением капсул – контейнер для капсул;
• в машинах с капучинатором – трубка капучинатора;
• бойлер.

В течение эксплуатации в кофемашинах можно запускать автоматическую очистку от накипи, для чего производители изобрели специальные капсулы. Операцию рекомендовано проводить после каждых 30 чашек кофе. Это делается так: капсула помещается в отсек, запускается процесс варки кофе. Внутри образуется некое подобие пены, которая выводит накипь и прочие загрязнения.

Помимо капсул производители выпускают порошкообразные средства для очистки.

С ними работают так:

• устройство включается;
• сбрасывается отработанная капсула, если она есть;
• опустошается поддон для капель;
• под носик помещают вместительную емкость – не менее 1 л;
• в резервуар для воды наливают 500 мл жидкости, насыпают средство от накипи, следуя указаниям инструкции;
• для активации режима следует дождаться, пока кнопки перестанут мигать;
• запускается цикл очистки;
• когда жидкость перестает тест, в резервуар для воды наливают использованный раствор и систему запускают заново.

Загорелась лампочка либо ошибка на дисплее

Если кофемашина выдает ошибку (как на фото ниже) либо загорелась индикация на передней панели (мигает лампочка), первым делом просмотрите инструкцию по эксплуатации. Производители кофейных машин в книжечке должны указать все возможные ошибки, причины их возникновения и способы ремонта своими руками.

Чаще всего проблема возникает из-за неисправности какого-либо датчика. В этом случае можно попробовать отремонтировать кофейную машину методом полной чистки и промывки системы. Не помогло? Проверьте, до конца ли вставлены все контейнеры и работает ли поплавок в резервуаре с водой. Обычно, тщательный визуальный осмотр и знакомство с инструкцией по эксплуатации помогает быстро починить поломку. С ошибками кофемашины все гораздо проще. Если Вы даже потеряли книжечку, в которой указаны все коды ошибок, интернет Вам в помощь! На официальных сайтах большинства современных брендов кофейных машин предоставлены таблицы со всеми возможными ошибками в зависимости от модели техники, что позволит быстрее осуществить ремонт в домашних условиях.

Кофе не соответствует требуемой температуре

Если капсульная кофеварка не варит напитки требуемой температуры, причиной может быть использование низкокачественной водопроводной воды.

Почему кофемашина не греет воду

В итоге
на тэнах накапливается накипь, что снижает функциональность устройства.
Еще несколько причин:

• низкое напряжение в сети – при всем желании аппарат не сможет нагреть воду, если напряжение упало ниже 210 В. Выход один – подключение через стабилизатор;
• вы залили ледяную воду в аппарат – температура жидкости ниже +10 градусов спровоцирует подачу слишком холодного напитка. Вода должна быть комнатной температуры. Плюс, следует не забывать о ее качестве (чистота, минерализация);
• аппарат эксплуатируется в холодном помещении – жидкость быстро остывает, лучше переставить агрегат в теплое место;
• вы используете холодную посуду – чашку лучше прогреть хотя бы под струей горячей воды;
• сбой настроек – следует проверить и этот момент.

Причины поломок

Несмотря на то, что капсульные кофе машины Неспрессо, Делонги, Крупс, Дольче густо имеют высокую степень износа, тем не менее им также может потребоваться ремонт. Основными причинами возникновения неисправностей являются:

• Низкое качество воды.
• Перепады напряжения тока.
• Появление накипи.

Кофемашина Nespresso Essenza

Капсула не прокалывается, застряла

В кофемашине капсула прокалывается в двух местах, – для выхода готового напитка и для подачи воды. Причиной неполадки может быть слабое прилегание, для устранения которого требуется замена уплотнителей. Поломка может быть более серьезной, для чего проводится замена всего механизма пресса или отдельно прокалывателя.

Если диск застрял, выход один – машину отключают от сети и обращаются в сервис. Для длительной безремонтной эксплуатации устройства отработанную капсулу следует вовремя удалять из отсека. Это избавит от массы проблем. Не забывайте очищать капсулоприемник и поддон, чтобы там не накапливалась вода.

DeLonghi

Предпосылкой того, что в кофемашину DeLonghi не идет вода может стать та же накипь либо остальные загрязнения. Воспользуйтесь средством против накипи либо прочистите аппарат при помощи средств находящихся под рукой (щетка, зубочистка). Трубки в данной модели стоит прочищать в особенности аккуратненько, потому что они просто царапаются. Пытайтесь этого не допускать, ведь в неровностях позже будет оседать еще большее количество жира либо накипи. Чистить машину кофемашину придется намного почаще.

Под капсульной кофемашиной появляется вода, вода не поступает вообще

Чаще всего, виной подтекания воды становятся поврежденные уплотнители. Этот элемент меняется на идентичный в сервисном центре. Если поставить неродную деталь, она может быть недостаточно эластичной и нестойкой к действию высоких температур.

Что делать с протечками кофемашин?

Отсутствие поступления воды чаще всего обусловлено поломкой поршневого насоса. Не стоит исключать засорение системой накипью. В первом случае поможет обращение в сервисную службу, во втором – запуск декальцинации.

В некоторых капсульных кофемашинах отсутствие подачи говорит о том, что помпа высокого давления не активирована. Для активации резервуар для воды должен быть наполнен. Следует поднять рычаг и жидкость через несколько минут поступит в систему. Рычаг следует опустить, чтобы она прошла через носик раздачи. Так проливают одну чашку воды. Ее отсутствие может говорить об образовании воздушной пробки.

Как устранить проблему самостоятельно?

Кофемашины имеют несложное и понятное устройство, потому большая часть дефектов можно просто убрать своими руками. В случае, если вода не идет в кофемашину из-за засора в системе фильтров, можно провести чистку от накипи и заменить очень покоробленные трубки. Очистка места соединения пробирки для воды с основной приводящей трубкой тоже может решить делему. А если же неисправность связана с проблемами в самой помпе, то лучше будет показать устройство спецу. Дело в том, что поршневая помпа у каждого производителя кофемашин имеет некие отличия, и отыскать в розничной продаже конкретно вашу деталь будет довольно трудно. А официальные мастерские, обычно, получают запчасти впрямую от производителя, и потому нужные для починки детали всегда есть у их в наличии. Тем паче, что ремонт деталей кофеварки, обычно, происходит по гарантии, а означает не стукнет по вашему бюджету.

Кофе не подается из дозатора

Если напиток не поступает из носика, первым делом следует проверить наполнение емкости для воды, – она может быть пуста. Более распространенный источник неисправности – вездесущая накипь. Следует провести очистку. После каждого использования стоит пропускать через систему чашку воды, без использования диска. Это исключит накопление кофейной гущи в системе подачи.

Третий момент – необходимо проверить контейнер для капсул:

• диск мог застрять – в данном случае вода, которая предназначалась для варки кофе, могла попасть в контейнер. Её следует удалить;
• диск может быть некорректно вставлен.

Ремонт кофемашины Dolce Gusto Krups Piccolo KR100B10

Характер проявления неисправности кофемашины — при нажатии на кнопку включения ничего не происходит.

Рисунок 1 — Кофемашина Dolce Gusto Krups Piccolo KR100B10

При внешнем осмотре кофемашины повреждений сетевого кабеля питания и корпуса не обнаружено. Проблемы, связанные со вскрытием корпуса кофемашины, решил видеоролик на итальянском языке (предположительно).

При осмотре внутреннего устройства кофемашины механических повреждений и следов гари не обнаружено. Сетевой кабель питания исправен. Кнопка, термопредохранитель и датчик прокола капсулы исправны.

Рисунок 2 — Внутреннее устройство

1 — разъём датчика прокола капсулы

2 — разъём термопредохранителя

3 — разъём кнопки включения

Коротко об этих устройствах. Кнопка представляет собой плату с графитовыми дорожками, которые замыкаются токопроводящей резиной при нажатии (по принципу пульта дистанционного управления телевизора). Термопредохранитель установлен в бачке для нагрева воды, в исходном состоянии контакты разомкнуты. Контакты датчика прокола капсулы замыкаются при опускании рычага с иглой.

Все устройства подключены к плате управления — «Main board», на которой установлен чип без маркировки с «обвязкой», транзисторный ключ включения помпы и симистор включения нагревателя воды.

Рисунок 3 — «Main board»

Источник питания чипа выполнен по простейшей схеме с гасящим конденсатором.

Рисунок 4 — Схема питания чипа

Таким образом, при постоянно включенной вилке сетевого кабеля в розетку на плату управления всё время поступает напряжение питания. Возможно это и стало причиной отказа конденсатора 470 мкФ 10 В. (пробой) из-за чего не поступало питание на чип, и как следствие, вызывало отсутствие реакции на нажатие кнопки включения. Другие радиоэлементы блока питания оказались исправны.

Рисунок 5 — Неисправный конденсатор

После замены конденсатора кофемашина заработала.

Рисунок 6 — Расположение конденсатора на «Main board»

Одноразовые кофемашины. Капсульные кофеварки ⁠ ⁠

Добрый день. С вами BlackAsianJew. Я ремонтирую кофемашины. В Москве.

И частенько меня просят починить капсульные кофеварки. Да, это именно кофеварки, а не кофемашины. К сожалению, приходится часто отказывать — потому что это не имеет никакого смысла. Сегодня мы поговорим о капсульных кофеварках, а точнее почему вам и никому вообще не нужна капсульная кофеварка.

Немного истории. Помним про Саеко, которые первые выпустили автоматическую кофемашину? 1985 год. Первые капсульные кофеварки появились в 1986 году, а патент вообще получен в 1979. Сначала они, кстати, позиционировались как премиальный high-end продукт. Правда потом тактику сменили. По сути идея конструкциия была в создании рожковой кофемашины с одноразовыми рожками (еще можно про чалды вспомнить) и минимумом геморроя (выбор кофе, помол, мытье рожка) для пользователя.

Перед вами прототип капсульной кофеварки:

Теперь к причинам, по которым вам не стоит приобретать капсульную систему.

1. Вы привязаны к капсулам

Само собой, маркетологи подают это как плюс. Дескать, захотел — капсулу сменил, и вот у тебя другой кофе. Окей, отметим тут плюс: сменить кофе в капсулах намного проще. Чтобы сменить кофе в кофемашине, нужно сначала высыпать старый кофе, засыпать новый и слить 3-4 чашки, пока кофе намолется в кофевод, а из кофевода все выйдет. Все еще зависит от длины и объема кофевода. В капсульной кофеварке проще. Но ведь в рожковой кофеварке сменить кофе тоже не составит труда. Тут нам, наверное, буду парировать – с рожковой кофеваркой больше геморроя, тут же просто капсулу закинули и все. В случае с рожковой – мы знаем, какой кофе засыпем. А вот с капсулами довольствуемся тем, что насыпал производитель. И ситуация такова, что мы точно даже не знаем, что насыпано в капсулу. Еще может случиться так, что капсулы пропадут из продажи, не у всех капсульных кофеварок открытый патент на капсулу и бывает, что производитель капсул всего один. А еще у капсулы есть ряд недостатков и плавно переходим ко второй причине.

2. Малая экстракция кофейного напитка

Как вы думаете, сколько в капсуле грамм кофе? Всего пять грамм. Как вы думаете, сколько кофе в одной порции в нормальной кофемашине? От 6 грамм. На самом деле в районе 10-12 грамм, на малой крепости никто не готовит кофе. Jura, кстати, может делать 16 грамм. Вот вам табличка.

В профессиональной рожковой кофемашине, которую используют в кофейнях, закладка кофе варьируется от 10 до 18 грамм. В данном случае действует правило «чем больше — тем насыщенней вкус». Существует тенденция, что люди сейчас пьют больше среднюю и светлую обжарку, нежели темную. Чем более темная обжарка у кофейных зерен, тем больше в них горечи. Соответственно, чтобы добыть насыщенный и немного горьковатый вкус из слабой обжарки, вам понадобится максимальная закладка. У капсулы такого варианта нет: там всего 5 грамм. Чтобы добиться насыщенности вкуса – производители делают помол в такой капсуле меньше, а обжарку темнее. Переходим к этой проблеме.

3. Дешевый пережаренный кофе в капсулах

Если в зернах арабику можно отличить от робусты, то в капсулах вы это не сделаете. И то что на капсуле написано, что внутри арабика – не значит, что внутри арабика. А может арабика, но не такая качественная. Например, в составе может быть просто написано: кофе молотый жареный или что-то вроде того. Как мы уже выяснили, пять грамм — это маловато для того, чтобы был нормальный насыщенный кофе, как из кофемашины или в кофейне. И чтобы человеку казалось, что кофе не жидкий, а насыщенный – в капсулу закладывают робусту темной обжарки. В робусте нет ничего плохого, но более насыщенный вкус получается из арабики. Их в принципе частенько миксуют. Если я пью кофе (это бывает раз в пятилетку, не очень люблю кофе), то я пью 80/20 арабика/робуста средней обжарки с максимальной закладкой. Попробовав кофе из неспрессо я долго плевался, это просто отвратительно.

Вот вам фото. Слева кофе из капсулы Nespresso Ciocattino, справа свежемолотый кофе Lavazza Rossa из домашней кофемолки, настроенной на приготовление эспрессо в рожке. Как видим слева намного более темная обжарка

4. Переплата за кофе в сравнении с кофемашиной

Кофе в капсулах дороже. Давайте сначала будем считать в пересчет на килограмм. Килограмм кофе Total Coffee (свежая обжарка, Москва) стоит сейчас 1800 рублей. В одной капсуле Неспрессо – 5 грамм кофе. Одна капсула стоит от 14 (красная цена) до 60 рублей за капсулу. Итого килограмм Неспрессо стоит 6000 рублей в среднем (30 рублей капсула). Что невероятно дорого и в три раза дороже свежеобжаренного крутого кофе.

Само собой, маркетологи вам скажут: ну вы шо, ребята, ведь одна чашка кофе в неспрессо кофеварке стоит всего 30 рублей, а в кофейне 200 (300, 500)! Экономия. Ну, например, в нормальной кофемашине, как мы уже выяснили – 10-16 грамм кофе в одной чашке. А в кофейне все 18. Есть вариант приобрести многоразовую капсулу. Но и тут есть минусы: в такую капсулу влезает еще меньше кофе. Все также нужен молотый кофе. И тогда капсульная кофеварка вообще теряет свой главный плюс – теперь надо заморачиваться. В таком случае рожковая кофеварка — ваш выбор.

Рассмотрим два варианта:

мы покупаем рожковую кофеварку и пьем 10 грамм кофе каждый день. Это 14 тысяч за DeLonghi ECP 33.21 (дикий оверпрайс, она стоит дай бог 7000 рублей) и 3650 грамм (молотого) кофе в год – 6570 рублей

Получилось 20 570 рублей за хороший кофе.

Или покупаем Неспрессо – 8500 за самую дешманскую машинку и запас капсул на год – 10950 рублей. 19450 рублей. Но не забываем, в капсуле – 5 грамм. Мы можем потратить 19450 рублей и пить каждый день откровенно невкусный пережаренный кофе или можем доложить тысячу рублей и пить нормальный и вкусный кофе каждый день.

Мало этого, если пить кофе больше, то уже можно рассматривать б/у простенькие кофемашины (сейчас рынок лихорадит, но в целом) вроде DeLonghi или даже Nivona 525. И это уже совершенно другой вкус – настоящего свежесмолотого зернового кофе. А еще кофемашину (и даже рожковую кофеварку) можно отремонтировать, а вот капсульную кофеварку…

5. Кофеварка – одноразовая

Переходим к данному пункту. Можно ли починить подобную кофеварку? Да, можно. Но не нужно. Во-первых, выйдет недешево, и это только запчасти. А работа? А можно ли дать нормальную гарантию? Если кофеварка неспрессо стоит тысяч 8 новая, а кому-то вообще досталась бесплатно за покупку капсул – то ремонт может выйти и в 3 и 4 тысячи рублей. При этом стоимость кофеварки минус амортизация (рабочей) будет такая же. А еще есть некоторые узлы, которые нормально починить не удастся и тоже проще машинку поменять. Б/у машинку можно спокойно взять на авито и она будет варить нормально. От машинки тоже зависит, но как бы кофе вы из всех машинок получите плюс минус такой же. У Делонги есть довольно ремонтопригодные неспрессо кофеварки, но они новые стоят (стоили) 24+, причем Нивона 525 была за те же деньги. Так что их обычно не берут, берут самые дешевые.

Вывод: если вы пьете кофе раз в год, то сходите в кофейню. Если пьете раз в неделю, то, наверное, все еще кофейня. Если пьете чаще или тогда, когда кофейня не работает – то рожковая кофеварка – ваш выбор. Дорого? На данный момент рожковые и капсульные сравнялись, но допустим подешевеют в будущем. Тогда френч-пресс, самая дешманская капельная кофеварка, турка на крайний случай. Или уже раскошелиться на нормальную кофемашину. Чем больше кофе вы в день готовите, тем больше чаша весов от кофейни склоняется в сторону покупки нормальной кофемашины. Даже б\у кофемашина будет лучше капсульной кофеварки. Так что лично я не понимаю, для кого будет хороша капсульная кофеварка. Мое предположение – для того, кто вообще не хочет заморачиваться, но хочет кофе дома. А рожковая – дорого/сложно, турка/френч-пресс/капельная – не то. Или тому, кому нужен строгий учет кофе.

Лично мне не нравятся капсульные кофеварки во всем: от идеи до исполнения. Ибо идея – втюхать пять грамм кофе на откровенно монопольном рынке, а реализация – невкусный кофе за огромные бабки.